Un mélange crème–champignons–boisé avec une profondeur forestière raffinée.
Un plat simple et poétique, qui sent bon la cuisine du dimanche.
Un plat mijoté tout doux mais puissant en arômes.
Une entrée croustillante, élégante, qui évoque la fraîcheur du sous-bois.
Le dessert qui surprend avec Bois Fauve.
Un risotto crémeux et profond où Bois Fauve révèle toute la dimension forestière.
